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Thursday, November 15, 2007

WineCountry.IT & Piazza D’Angelo Restaurants Present:
A cena con i Produttori
Mauro e Francesca Zini, Zinivini, Reggio Emilia;
Marco Sabbatucci e Giorgio Saturnini, Terre di Nano, Toscana
Simone and Simona Tosi, Azienda Agricola Montalpruno, Toscana

Antipasti Misti
Salame; Prosciutto; Grilled Vegetables; Burrata
Crescentine (kind of fried bread typical of Emilia Romagna)
 Rosato Italiano IGT

Insalata Mista
Organic baby lettuce, beets, shaved imported aged ricotta,
whole grain mustard and balsamic vinegar dressing
Lambrusco Rosso IGT

Maccheroncini Ubriachi
Maccheroncini pasta, aged montasio cheese, celery ,onion, carrot, parsley, nutmeg
Lambrusco Emilia IGT;
 Orcia Rosso  D.O.C.  Quercialsale

Filetto di Manzo ai Funghi Porcini
Roasted beef tenderloin, sauteed porcini mushrooms, truffle oil

 Costolette d’Agnello
Grilled New Zealand lamb chops, roasted fingerling potatoes, sautéed spinach
Chianti Colli Senesi DOCG Barlettaia;
Maclura Super Tuscan IGT Toscana (Sangiovese 90%, Merlot 10%)

Piatto di Formaggi Misti
Cheese platter
Toscana Rosso IGT Supertuscan Montalpruno
(Sangiovese 50%, Merlot 30%, Cabernet Souvignon 20%)