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VOLUME VIII,
NUMBER 5 di Italian Wine News, la e-Letter mensile del network di WineCountry.IT. (Problemi nel visionare la pagina via e-mail? Usa questo link per vederla su Internet. (Use the following link to read the English version).
Articolo sull'Italian Flavor Forum XII
Italian Flavor Forum XIII
si terrà nella primavera 2011
Gli Italian Flavor Forum sono eventi esclusivamente ad invito dedicati ai professionisti del settore enogastronomico, giornalisti e collezionisti di vino della costa ovest degli Stati Uniti.
Per il mercato USA, siamo particolarmente interessati a vini autoctoni e altri prodotti di qualità di piccole e medie aziende.
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L'attività più importante durante il mese scorso a WineCountry.IT, LLC è stata senz'altro l'organizzazione della 12ma edizione dell'Italian Flavor Forum. L'evento esclusivamente ad invito è dedicato a buyer professionisti, educatori del settore enologico, giornalisti e opinion leader della Baia di San Francisco ed ha lo scopo di proporre vini e prodotti gastronomici italiani di qualità di piccole e medie aziende agroalimentari sul mercato statunitense. La degustazione si è tenuta al Museo Italo Americano di San Francisco dalle 14 alle 18 del 27 maggio, sotto gli auspici del Consolato Generale d'Italia a San Francisco.
I professionisti locali hanno partecipato in grande numero e ci hanno fornito il loro feedback sui nuovi vini, oli extra vergini d'oliva, aceto balsamico tradizionale di Modena e condimenti presentati. Questi dati sono diestrema importanza sia per noi sia per le aziende italiane partecipanti, perché ci danno modo di valutare le tendenze e i gusti di questo importante mercato.
Detto questo, siamo molto contenti perché, nonostante il palato di alcuni degli invitati, assuefatto e condizionato dall'abitudine ai vini californiani, sia risultato in punteggi notevolmente inferiori alla media – si vedano per esempio i punteggi minimi e massimi del Toscana 2004 IGT Occhini, il Ravenna Rosso IGT Burson Blue Label 2006, o il Chianti DOCG 2008 dell'Azienda I Mori – i punteggi ottenuti da tutti i prodotti presentati sono stati decisamente rispettabili. Infatti 16 prodotti hanno ottenuto un punteggio medio superiore a 95 centesimi (eccellente) e 9 hanno ottenuto dai 90 ai 94 punti (molto buono). Solo 10 prodotti hanno ottenuto dai 70 ai 79 punti (normale), mentre tutti gli latri hanno ottenuto dagli 80 agli 89 punti (buono).
Dato l'impegno dedicato alla preparazione dell'evento, questo numero della newsletter contiene meno articoli del solito. Ci rifaremo col prossimo numero, ma intanto auguro buona lettura a tutti.
Loris Scagliarini, Presidente di WineCountry.IT, LLC |
Conclusa la quarta edizione di 'Umbria Wine Festival', mostra e degustazione dei vini umbri, si è tenuta a Perugia dal 24 al 25 aprile 2010. Roberto Anesi vince il Master Internazionale in Vini Passiti e da Meditazione.
Cantine Aperte è probabilmente l'evento enologico italiano più importante dell'anno, dato che porta appassionati di vino di età ed esperienze di vita varie nelle zone di coltura delle uve, mettendoli in contatto diretto con gli uomini e le donne che producono i vini che stanno degustando. 
