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VOLUME IV,
NUMBER 7 di Italian Wine News, la e-Letter mensile del network di WineCountry.IT. (Problemi nel visionare la pagina via e-mail? Usa questo link per vederla su Internet. (Use the following link to read the English version).
Italian Flavor Forum VI
21 Novembre 2006
Golden Gate Yacht Club
San Francisco, California, Usa
Le aziende produttrici italiane interessate a partecipare sono pregate di farne richiesta per tempo. Siamo particolarmente interessati a vini da uve autoctone e/o antiche, vinificate sia in purezza che in blend da tutte le regioni. Le adesioni per l'evento di fine Novembre si chiuderanno a fine Settembre.
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L'Italian Flavor Forum V, tenutosi il 27 giugno al Golden Gate Yacht Club di San Francisco, ha dato accolto oltre 100 buyers professionisti i quali, secondo le schede di valutazione compilate su nostra richiesta, hanno generalmente apprezzato la qualità dei prodotti presentati all'evento.
La Salsa di Mirtilli Rossi all'Aceto Balsamico di Modena, prodotta dalla Premiata Distilleria Galdino Caselli, che tra l'altro è l'Azienda del Mese di giugno, è risultata essere il prodotto Best of Show, ossia il miglior prodotto presentato all'evento, con un punteggio medio di 95/100. Al secondo posto si è piazzato il Fragolino, un altro prodotto della Distilleria Caselli. Si tratta di un liquore fatto con infuso di fragoline di bosco che ha guadagnato un punteggio medio di 94,8/100. Il vino che ha ottenuto il maggior punteggio è stato il Brunello di Montalcino La Togata dei Togati prodotto dalla Tenuta La Carlina, che si è assicurato 94,5/100.
Dato l'apprezzamento della location dimostrato dagli invitati, abbiamo già riservato la Commodore Room al Golden Gate Yacht Club per il prossimo Italian Flavor Forum VI, che si terrà il prossimo 21 novembre 2006. Le aziende produttrici interessate a presentare i loro prodotti sono pregate di contattarci con sollecitudine, in quanto le sottoscrizioni si chiuderanno a fine settembre e, con agosto di mezzo, il tempo a disposizione è meno di quanto possa sembrare.
Questo mese abbiamo saltato l'aggiornamento della colonna di Rosa D'Ancona dedicata ai vitigni autoctoni, che verrà invece aggiornata verso la metà di luglio. Ad ogni modo non mancano articoli interessanti, come ad esempio quello su Villa Cafaggio, scritto dell'enotecnico Massimo Pala.
Un altro pezzo interessante è quello sugli effetti del vino rosso sull'insonnia scoperto da ricercatori dell'università di Milano.
Questo è tutto per l'introduzione a questa edizione. La redazione si augura che gli articoli siano interessanti e di gradimento e che tutti i lettori si godano l'estate, approfittandone per 'ricaricare le proprie pile' nella forma che più si confà ad ognuno. Bevete buon vino, ma soprattutto, bevete responsabilmente.
Loris Scagliarini,
Presidente |
Articoli
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Moletto News – Giugno 2006
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Abbiamo ricevuto e pubblichiamo volentieri l'edizione di Giugno 2006 di Moletto News, la newsletter periodica dell'Azienda Agricola Moletto.
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| Italian Flavor Forum V |
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 L'Italian Flavor Forum V, la quinta edizione degli eventi informativi e commerciali organizzati negli Stati Uniti dal network di WineCountry.IT, si è tenuto in una delle nostri locali favorite della Baia di San Francisco, il Golden Gate Yacht Club. Locato nella punta estrema del molo che si estende nelle acque della baia, al numero 1 della Yacht Road, nel cuore del Marina District, lo Yacht Club è un luogo riservato, elegante ed evocativo, anche in una giornata di nebbia densa, tipica per San Francisco, come è stato appunto martedì 27 giugno 2006.
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| Villa Cafaggio: Anima e corpo del Chianti Classico |
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 L'auto si culla tra le curve ed i dossi della stretta stradina collinare tra campi, olivi e cipressi, lasciandosi dietro le ultime case di Panzano in Chianti. Poi ecco il bosco dei cipressi, quasi un incanto da fiaba, da cui svetta il piccolo campanile di una minuta e carinissima chiesetta: la Basilica Cafaggio. La strada diventa sterrata e poi, avanti ancora, ecco che d'improvviso, sorpresi da una vista mozzafiato di tutta la "conca d'oro", ci si tuffa nei filari, quasi a perdita d'occhio, dei vigneti dell'azienda che, ben accorpata, trasmette "a pelle" un piacevole senso di intimo ed accogliente, con il suo caratteristico stile rustico di pietra toscana color nocciola.
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Hai difficoltà ad addormentarti? Bevi un bicchiere di vino rosso
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 Il sapore è piacevole, fa bene alla salute e pare che ci dia una mano a vivere più a lungo. Se tutto questo non fosse sufficiente, un gruppo di scienziati italiani ha recentemente trovato un altro motivo per convincerci a bere un bicchiere o due di vino rosso. Una ricerca condotta presso l'Università di Milano ha dimostrato infatti che il vino rosso stimola il sonno.
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Export del vino Made in Italy aumenta del 9%
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 Crescita record del 9% nel valore delle esportazioni di vino Made in Italy nel mondo, con un successo rilevante negli Stati Uniti (+18 per cento) e nei nuovi Paesi emergenti, quali la Russia (+20%) e la Cina (+132%), mentre sono stagnanti le tradizionali spedizioni nei Paesi dell'Unione Europea (-2%).
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GAUDIO in Sicilia
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 GAUDIO (Gruppo Amici Uniti Di Indole Oraziana), l’esclusivo Club bolognese volto alla valorizzazione dei piccoli e grandi piaceri del vivere, ha recentemente compiuto un interessantissimo tour alla scoperta di alcune delle realtà più significative della Sicilia del vino. Meta del tour è stata la Sicilia occidentale, con un itinerario che ha toccato le province di Trapani, Agrigento e Palermo.
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Si apre MiWine a Fiera Milano
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 All'inaugurazione erano presenti l'Assessore all'Agricoltura della Regione Lombardia, Viviana Beccalossi; l'Assessore allo Sport e Turismo della Regione Lombardia, Pier Gianni Prosperini; l'amministratore delegato di Fiera Milano Spa, Piergiacomo Ferrari e Ambrogio Folonari, presidente della neonata associazione "Progetto Vino".
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Il Presidente dell'Unione Italiana Vini protesta l'Iva al 20% sul vino
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img src="http://www.winecountry.it/assets/articles/agi/brindisi.jpg" alt="Brindisi" width="94" height="92" align="right" hspace="15">"Mi chiedo se c'è qualcuno a livello politico che abbia il tempo, e soprattutto il coraggio, di difendere seriamente gli interessi del vino che, senza nulla togliere alle scatolette e alle crocchette per animali, forse dalla sua parte ha qualche valenza storica, economica e sociale in più".
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'Il vino sia solo vino': Campagna di protesta della Coldiretti di Cuneo
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 La sede della Coldiretti di Cuneo ha lanciato una campagna di protesta contro la decisione della Commissione Europea di consentire l'uso di pezzi di legno immersi nel vino per dargli artificialmente il sapore di vino invecchiato per anni in botti e barili di rovere.
Lo slogan adottato dalla protesta è 'Il vino sia solo vino'.
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L'Azienda del Mese di Luglio 2006, la Premiata Distilleria Galdino Caselli, ci porta in Emilia, esattamente a Sassuolo, la cittadina ai piedi dell'appennino modenese nota nel mondo per la produzione di ceramica di alta qualità.
All'inizio del secolo scorso però, Sassuolo si fece conoscere sia in Italia che oltre i confini nazionali, grazie ad un liquore che ottenne riconoscimenti e premi internazionali nelle più importanti fiere del settore: il Sassolino, nome inventato appunto dalla Distilleria Galdino Caselli per definire un liquore molto in auge a quel tempo.- Continua...
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Italian Flavor Consortium:
I NOSTRI SERVIZI |
Abbiamo avuto modo di sentire spesso le lamentele di produttori italiani i quali, avendo presentato i loro prodotti a fiere ed eventi negli Stati Uniti, non hanno ottenuto risultati commerciali concreti.
Il motivo di questi disappunti sono dovuti al particolare sistema statunitense che governa il commercio delle bevande alcoliche. La legge Usa prevede infatti tre passaggi obbligatori prima che la merce arrivi al consumatore finale. Nota come 'three tiers system', ossia 'sistema a tre stadi', questa normativa prevede tre entità commerciali:
- Importatore: il quale può vendere solo a grossisti.
- Grossista: il quale può vendere solamente a negozianti, ristoratori, enoteche e altre attività commerciali in possesso di particolare licenza per la vendita degli alcolici.
- Negozianti ecc.: i quali possono vendere al pubblico.
A queste normative va aggiunto il disinteresse del tipico importatore statunitense per le piccole e medie produzioni, in quanto vengono giudicate troppo costose da pubblicizzare per il ritorno che possono generare. Come si può capire quindi, presentare i propri prodotti negli Usa senza avere un importatore, risulta quasi certamente in una delusione.
È per questi motivi che WineCountry.IT ha acquisito licenza di importazione Usa e di distribuzione all'ingrosso per la California, stato di residenza dell'azienda ed ha creato l'Italian Flavor Consortium che organizza gli Italian Flavor Forum, negli Stati Uniti.
La nostra organizzazione mette in grado anche le piccole e medie aziende di vendere i loro prodotti a negozianti, ristoratori, enoteche ed altre aziende Usa autorizzate. L'unica cosa della quale si deve preoccupare il produttore è la qualità dei prodotti. Se questi vengono giudicati adatti al mercato Usa dai nostri incaricati in Italia, rischiamo direttamente chiedendo parte del pagamento in merce. |
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Se sei interessato a lavorare nell'eccitante mondo del marketing e dell'enogastronomia italiana, compila l'applicazione di lavoro in rete oppure chiama lo
06 45420764 e chiedi del signor Lepori.
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Josko Gravner: Miglior vignaiuolo alla carriera "per aver avuto il coraggio, cambiando più volte lo stile dei suoi vini, di rifiutare il successo che aveva ottenuto e di essere arrivato così, pur essendo partito dalle tecnologie più moderne, a riscoprire la modernità dei metodi di vinificazione di 5.000 anni fa".
La Commissione Europea ha annunciato che spenderà 131 milioni di euro (
