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Wine News - 15 Agosto 2005 |
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Le Rubriche di WineCountry.IT |
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La Sardegna è un'isola dalla splendida produzione enologica.
Elenco e descrizione di tutti i vitigni autoctoni ed antichi bianchi (Albaranzeuli Bianco, Arvesimiadu, Moscato Bianco (White Muscat), Nasco, Nuragus, Retagliado, Semidano and Vernaccia di Oristano) e neri (Bovale Sardo, Caddiu, Cagnulari, Cannonau, Caricagiola, Carignano del Sulcis, Monica and Nieddera).
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L'Azienda del Mese di Agosto 2005 è l'Azienda Agricola T•E•S•S•A•R•I, una impresa veneta a conduzione familiare che produce con competenza e passione vini di qualità nella zona a DOC Soave.
Fra i quattro vini prodotti vogliamo segnalare tre vini bianchi: il superlativo vino da dessert, il Recioto di Soave DOCG Tre Colli , il Soave Classico DOC Le Bine Longhe e il Soave Classico DOC. L'azienda produce inoltre un vino rosso, il Merlot del Veneto IGT.
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Agosto, mese sacro dedicato alle ferie estive!
A chi è in vacanza, ma specialmente a chi, furbo, è rimasto a casa a godersi le meravigliose piazze, finalmente vivibili, e le strade semi deserte delle belle in città italiane, lo Chef Davide Dalloco della Scuola Alberghiera di Serramazzoni, suggerisce le seguenti portate per un languido pasto estivo.
- Culatello con focaccia al rosmarino e perline di melone
- Tortelli di zucca al burro e salvia fritta (vedi ricetta)
- Castrato alle olive (vedi ricetta)
- Tortino di Riso
- Ricotta mantecata con melone candito
Buon Appetito!
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Benvenuti al Volume III, Numero 12 di Italian Wine News, la e-Letter mensile del network di WineCountry.IT. (Problemi nel visionare la pagina via e-mail? Usa questo link per vederla su Internet. (Use the following link to read the English version).
In questa tappa del nostro viaggio alla ricerca dei vitigni autoctoni e antichi d'Italia, scopriamo tutti i vitigni specifici della Sardegna e alcuni dei migliori produttori dell'isola.
Con questa uscita estiva introduciamo anche un nuovo collaboratore del nostro network: il Sommelier dell'AIS Paride Leali. Leali inizia la sua collaborazione presentandoci con ricchezza di dettagli una piccola DOC lombarda, quella di San Colombano al Lambro che, fra l'altro, è l'unica DOC prodotta nella provincia di Milano.
Pubblichiamo anche la seconda parte dell'inchiesta condotta dall'agenzia Gallup sulle bevande alcoliche preferite dagli americani. nella quale vengono evidenziate le bevande alcoliche preferite per fasce d'età.
Infine, riportiamo anche due articoli centrati sul 'balletto' che i vari stati dell'unione danzano attorno alla recente decisione della Corte Suprema, che prevede provvedimenti di legge uniformati relativamente alla vendita e spedizione di vino a privati cittadini da parte di produttori e grossisti, senza discriminazioni basate sulla residenza legale delle attività.
Abbiamo inoltre aggiunto ulteriori etichette di vini italiani alla nostra galleria virtuale e ci siamo fissati come traguardo di superare le 1.000 etichette pubblicate su ABC Vino entro la fine di quest'anno. Per raggiungere questo obiettivo, ci stiamo sacrificando e stiamo degustando una una quantità di nuovi vini italiani d'eccellenza.
La redazione di WineCountry.IT augura una buona e augura una piacevole, rilassante, eccitante estate annaffiata da rinfrescanti vini estivi di qualità a tutti i lettori.
Loris Scagliarini,
Presidente |
Articoli |
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| Una truffa nel commercio di vino e birra in Michigan |
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 Se un negozio vende alcolici a minorenni il proprietario viene multato pesantemente e rischia di perdere la licenza commerciale. Non viene in mente a nessuno di proporre la chiusura di tutti i negozi del settore a causa dell'infrazione di un singolo operatore.
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| Montefalco Wine Week |
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 La 26ma edizione della Montefalco Wine Week si terrà dal 22 al 25 settembre 2005 e verranno presentati tutti i vini DOC e DOCG prodotti nella zona, compreso il nuovo 2002 Sagrantino di Montefalco, che è senza dubbio uno delle espressioni più fini dell'enologia italiana e verrà introdotto ufficialmente per l'occasione.
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| Il vino potrebbe essere d'aiuto in chemioterapia |
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 Prima è arrivata la notizia che un composto contenuto nel vino rosso aveva possibili effetti positivi nella lotta contro le malattie cardiache: Salute! Poi l'industria dolciaria ha fatto sapere che un elemento contenuto nel cioccolato fondente aiuta la circolazione cardiovascolare: Vai Augustus Gloop, sei il nostro uomo. Ora un gruppo di ricercatori della Scuola di Medicina di Albany, nello stato di New York rivela un altro possibile effetto benefico del vino rosso.
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| Napa: Nove feriti in un incidente del Wine Train |
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 Secondo quanto riportato dalle autorità, in un incidente occorso durante il fine settimana al Wine Train, il Treno del Vino nella Valle di Napa, nove persone sono rimaste ferite leggermente. Il Treno del Vino, il cui percorso panoramico attraverso i vigneti della nota Wine Country californiana è allietato da un pasto raffinato, annaffiato da vino di qualità, è una popolare attrazione turistica.
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| Il sacchetto speciale per portarsi a casa la bottiglia dal ristorante arriva negli Usa |
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 Atlas Pak, un'azienda produttrice di vari tipi di buste e pacchetti per uso speciale per il settore bancario e altri tipi di industrie, ha aggiunto al proprio catalogo un nuovo prodotto destinato alla ristorazione: il Wine Bottle Take-Out Bag 'Doggie Bag', o sportina per portarsi a casa la bottiglia di vino non terminata, approvata dalla Liquor Authority, ossia l'ufficio competente per il trasporto legale delle bevande alcoliche negli Stati Uniti.
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| La grappa di domani si ricerca oggi |
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 Per la prima volta in assoluto, un finanziamento triennale di più di 300.000,00 euro, dei quali oltre 100.000,00 provengono da enti pubblici e 200.000,00 da aziende private, viene messo a disposizione della ricerca qualitativa sulla grappa varietale, ossia da singolo vitigno.
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| Legge sullo scambio reciproco di vino entra in vigore in North Dakota |
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 Il primo agosto 2005 il North Dakota è diventato il the 14mo stato americano che ha adottato la legge di reciprocità per quanto riguarda la vendita diretta di vino a privati da parte di operatori commerciali di altri stati.
La nuova legge, entrata in vigore in North Dakota con l'inizio di agosto, permette a produttori, rivenditori e grossisti di vendere direttamente vino a privati via Internet, catalogo, fax, o ordine telefonico.
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| 'La Romagna da Bere' – In distribuzione l'edizione 2005-2006 |
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 PrimaPagina Editore e l'Associazione Italiana Sommelier Romagna presentano 'La Romagna da bere 2005-2006', la guida in italiano e inglese che introduce oltre 130 produttori, oltre 800 etichette di qualità, 260 vini degustati e 25 eccellenze, oltre ai cibi tipici e le ricette del territorio. L'uscita estiva della guida ed il lancio di due siti internet di supporto, L'Altra Romagna e Romagna dei Vini, hanno lo scopo di favorire la promozione e internazionalizzazione dei vini romagnoli.
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| Lagrein - La scoperta di una vite nuova per le vigne australiane |
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 Una ventina di anni fa ho piantato un piccolo vigneto nel cortile di casa mia a Kyneton, nella regione di Victoria. A quel tempo tutti i coltivatori della zona piantavano Cabernet, ma io ero del parere che la temperatura era in genere un po' troppo bassa per quella varietà e forse sarebbe stata più adatta al merlot. La letteratura disponibile sembrava suggerire che il Merlot maturava un po' prima del cabernet e dava vini più morbidi e fruttati. Così piantai del Merlot.
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Date da Ricordare
Agosto / Settembre / Ottobre |
Nota Bene: Per scoprire di piu sulle località ed attività relative alla varie feste si prega di visionare le News. |
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Mescolanze – Food Festival - Festival del cibo |
5-20 Agosto 2005 |
Terzo Festival del Sole: Una festa per i cinque sensi |
Dal 5 al 21 Agosto 2005 |
Sagra del lardo di Colonnata |
Terzo fine settimana d'agosto |
Festa di Sant'Ignazio da Laconi |
Dal 29 al 31 Agosto |
Giornata Europea della Cultura Ebraica |
4 Settembre 2005 |
Sagra della Salama da Sugo |
Primi di Settembre |
The Gettysburg Wine & Music Festival |
10 - 11 Settembre 2005 |
Festa del Pane |
al 15 al 18 Settembre 2005 |
| 27th Annual Caraglio and Valle Grana Fall Festival |
September 24 - 25, 2005 |
Vino&Dintorni: in scena i sapori d'Italia |
29 - 30 ottobre 2005, dalle 9 alle 19 |
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La DOC San Colombano al Lambro, o San Colombano, è stata istituita nel 1984, ed ha subìto una revisione nel 2002 (G.U. n. 272 del 20/11/2002), riconoscendo oggi due tipologie di vino: rosso e bianco. Entrambi sono previsti in versione fermo e frizzante. Per il rosso è consentita anche una versione riserva.
Due turisti belgi ubriachi si sono fatti beffa delle misure di sicurezza nella villa italiana dell'attore George Clooney, apparentemente suonando il campanello e dicendo: "Ciao - it's George", ossia "Ciao – sono George".
Una delle tendenze notata dalla Gallup nel rilevare la 