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Articoli

L'importanza delle fiere internazionali

In contemporanea con il tradizionale "Winter Fancy Food Show 2005", di scena al Moscone Center di San Francisco dal 23 al 25 gennaio 2005, a pochi isolati di distanza, in una suite dell'hotel Hilton in O'Farrel street, si è svolto il "Workshop 2005 – Progetto Missione di Internazionalizzazione in U.S.A.", dove la Regione Sicilia ha presentato 15 aziende locali che includevano tra l'altro, produttori di vino, olio d'oliva, pasticceria ed altri prodotti alimentari.

Il presidente di WineCountry.IT, Loris Scagliarini, spiega perché questo è un fatto positivo.
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La Cina apre il mercato al Primitivo dei Soloperto

Il Primitivo di Manduria Doc delle Cantine Soloperto alla conquista del Sol Levante.

Avendo degustato casualmente alcuni vini di questa azienda a Milano, la delegazione cinese ha voluto presentarsi di persona nella sede manduriana per visitare gli impianti ed i vigneti. Infine hanno deciso di acquistare due tipi di vino, il "Patriarca" e il "Rubinum", entrambi vini d'elite prodotti ed imbottigliati per palati particolarmente esigenti.
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Vino: l'Italia è di nuovo il primo importatore negli USA

Il ministro delle Politiche Agricole e Forestali, Gianni Alemanno, ha dichiarato che è stato riaffermato il dominio dei vini italiani sulle tavole statunitensi. Oltre ad essere una grande soddisfazione per l'intero settore, questo fatto conferma la qualità generale dei vini italiani ed il grande potenziale dell'industria enologica nazionale.
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L'Epopea dei Sebastiani (Quarta di cinque parti)
Storia di una famiglia Italo-Americana

Sam e Don mantengono una quota di proprietà nella cantina originale nel centro di Sonoma, ma la conduzione è ora nelle mani della sorella e della sua famiglia. Infatti, dopo la morte di Sylvia, vedova di August, avvenuta lo scorso anno poco dopo Thanksgiving (la festa statunitense del Ringraziamento, che cade l'ultimo giovedì di novembre – N.d.T.), Mary Ann Sebastiani Cuneo è diventata presidente della Sebastiani Vineyards & Winery.
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Brunello di Montalcino: Aumento delle vendite in Nord Europa

Il Brunello di Montalcino non conosce crisi: se da un lato l'esportazione dei vini italiani è in stagnazione, la vendita del Brunello d'altra parte si è tenuta su livelli positivi nel 2004, vendendo in totale 5,7 milioni di bottiglie.

Le vendite negli Stati Uniti, ossia il mercato di riferimento, sono rimaste stabili, mentre sui mercati nord Europei danese, svedese, norvegese e finlandese sono addirittura aumentate.
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Sono americani, italiani, francesi e australiani i vini più popolari fra i consumatori americani

Una recente Harris Poll, ossia Sondaggio d'Opinione Harris, ha rivelato che i bevitori di vino americani sono interessati a provare vini prodotti in Paesi diversi da quelli che acquistano attualmente.

Per esempio, il 73 percento di consumatori afferma di voler comprare vino italiano, ma solo il 44 percento conferma di averlo fatto.
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Quarta Edizione di "Bere il Territorio"

L'associazione Go Wine promuove la quarta edizione di "Bere il Territorio", un concorso letterario che si rivolge ai giovani e che nelle prime tre edizioni ha riscosso con la sua formula un notevole successo.

Possono concorrere nella sezione generale tutti i giovani dai 18 ai 30 anni.
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Nuova Zelanda: Sentinel, nuovo fungicida anti botritis

Un fungicida eccezionale anti botritis che non lascia residui, non ha periodi di ritenzione ed è approvato da Bio Gro. Sembra troppo bello per essere vero, ma è così.

Ma non è tutto, tre anni di sperimentazione e valutazioni mostrano che Sentinel ha presupposti di robustezza paragonabile a quella dei prodotti chimici convenzionali nella protezione dell'uva dalla botritis.
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Investigando cosa c'è nel al vino (Terza di quattro parti)

Come per tutti i prodotti alimentari, il vino si può preparare senza aggiunta di conservanti. Tuttavia, se da un lato l'idea può sembrare attraente, dall'altro questa scelta presenta problemi di conservazione, essendo il vino di un prodotto che viene regolarmente conservato per anni prima di berlo. Senza solfiti, ossia il più comune fra i conservanti usati in enologia, moltissimi vini sarebbero già andati a male ancor prima di raggiungere l'enoteca locale.
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Brunello di Montalcino – Vino italiano dell'anno secondo la rivista americana Wine Enthusiast

Il Brunello di Montalcino è il vino italiano dell'anno, secondo la prestigiosa rivista "Wine Enthusiast", uno dei punti di riferimento statunitensi, assieme a "Wine Spectator" e "The Wine Advocate", sia per appassionati che per gli addetti ai lavori.

Sono ben 7 le etichette di Brunello nella "Top 100" dell'eccellenza enologica mondiale redatta dalla testata americana.
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Molti vini del 2002 sono degni di nota - Gli italiani espongono con orgoglio la loro arte enologica

Questo non è l'anno migliore per i produttori italiani che stanno immettendo sul mercato i vini della vendemmia del 2002.  Tuttavia non sarebbe giusto fare di tutte le erbe un fascio ed equiparare tutta la produzione, un gran numero di vini italiani prodotti nel 2002 sono degni di nota. Nell'articolo introduco solo alcuni vini prodotti da alcune fra le mie cantine preferite (ma ce ne sono vati altri che si elevano al di sopra della norma).
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Bere vino rosso potrebbe ridurre i rischi di tumore alla prostata

La Dottoressa Janet L. Stanford, del Fred Hutchinson Cancer Research Center (Centro per la Ricerca sui Tumori Fred Hutchinson) di Seattle, assieme ad un gruppo di colleghi ha analizzato i dati relativi a 753 pazienti di età compresa fra i 40 e i 64 anni ai quali è stato recentemente diagnosticato tumore alla prostata, confrontandoli coi dati relativi ad un un gruppo di controllo comprendente 703 persone con lo scopo di determinare possibili legami fra la consunzione di bevande alcoliche ed il tumore alla prostata.
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Si terrà in Abruzzo il convegno delle 'Città del Vino' 2005

Sarà l'Abruzzo a ospitare il Convegno Nazionale dell'associazione 'Città del Vino' , il prossimo mese di giugno. L'appuntamento – che durerà più giorni e sarà itinerante in diverse 'Città del Vino' della provincia di Chieti – rappresenterà una vetrina eccezionale per l'intera regione. Saranno infatti presenti i sindaci e altri amministratori dei 540 Comuni italiani che aderiscono all'associazione enologica.
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Un americano prospera in terra di Toscana

Dopo una sola visita a Villa Castagnoli di Panzano, nel cuore della zona del Chianti Classico, Grace e sua moglie si sono innamorati della zona. Arrivati n Toscano di sabato, al momento di ripartire dall'Italia il lunedì seguente erano i felici proprietari della villa medioevale con annessi circa 24 ettari di vigneto.
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Changyu firma una lettera d'intenti con un'azienda vinicola italiana

Un rappresentante della Commissione per la Supervisione e Amministrazione dei Titoli di Proprietà del gruppo Yantai ha rivelato che lo scorso dicembre il gruppo ha firmato una lettera di intenti con un'azienda vinicola italiana, della quale non ha tuttavia rivelato il nome, per il trasferimento del 33 percento della proprietà, valutata 400 milioni di yuan (circa €37 milioni).
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Il racconto dei vini segreti di un principe

Il più stagionato, vendemmiato nel 1978, era secco e fresco, con aroma di fiori, miele e minerali. I sapori poi sembravano persistere nella bocca in eterno. Il vino negli altri bicchieri era un Sémillon, l'uva portante dei grandi Bordeaux bianchi che è praticamente inesistente in Itala. Eppure questi vini erano ancor più sorprendenti della Malvasia. Il Sémillon più stagionato, vendemmiato nel 1971, aveva un sapore vivace e minerale degno del più fine dei vini di Puligny-Montrachet.
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Parte dalla Sicilia la campagna dell'Enoteca Siena per i giovani

Parte dalla Sicilia nel 2005 la nuova fase di "Vino e giovani", la campagna nazionale di sensibilizzazione al bere corretto e moderato che l'Ente Vini - Enoteca Italiana (Siena) e il Ministero delle Politiche Agricole Forestali, rivolgono per il secondo anno consecutivo ai giovani tra 18 e 30 anni di età, in particolare nelle università.
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Traubenkur, o "Cura dell'uva"
Garda Trentino, dal 9 Ottobre 2004 al 10 Febbraio 2005

Erano gli anni a cavallo tra ‘800 e ‘900 e gli ospiti provenienti dall'élite mitteleuropea si davano appuntamento alla fine della stagione estiva nella meravigliosa conca dell'Alto Garda, ora Trentino, per godersi il clima mite e benefico.
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Accademia dei Racemi, Azienda Agricola Palari, Fattoria San Francesco: espressioni della storia e della cultura che ci legano alla Magna Grecia

Millenni di storia sono racchiusi nei nuovi Certificati Futurewine, provenienti da un territorio che in materia enologica vanta tradizioni secolari: il Sud d'Italia, o meglio quella parte del nostro Sud che costituiva un tempo le antiche colonie della "Magna Grecia", il cui splendore raggiunse livelli tali da offuscare anche la madre patria. Sia in Puglia, che in Calabria e in Sicilia, le regioni protagoniste di questa nuova emissione di Certificati Futurewine, la tradizione e cultura enologica hanno origini antichissime.
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Cina: Grande produttore cinese di vino cerca soci

L'azionista di maggioranza di Yantai Changyu Pioneer Wine Co., uno dei tre principali marchi produttori di vino in Cina, sta cercando due partner stranieri ai quali cedere il 43 percento della proprietà.
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Anno Nuovo: la vendita di spumante aumenta del 3,4 percento

La vendita di spumante nel 2004 è aumentata del 3,4 percento, raggiungendo a fine anno un totale di 80 milioni di bottiglie. È quanto ha dichiarato la Coldiretti, basandosi su dati rilevati dall'inchiesta condotta dall'agenzia AcNielsen sui consumi delle famiglie italiane durante i primi dieci mesi del 2004.
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SOL: nuovo padiglione per incontrare il mercato

• Alla 11^a edizione del Salone Internazionale dell'Olio d'Oliva (SOL) vergine ed extravergine i produttori più qualificati a livello internazionale
• Al Concorso "SOL d'Oro" in competizione i migliori oli dei Paesi vocati
• Innovazione tecnologica ad Enolitech

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Enolitech griffato per enoteche e frantoi alla moda

Vino e olio fanno tendenza all'8° Salone Internazionale delle Tecniche per la Viticoltura, l'Enologia e delle Tecnologie Olivicole e Olearie (Enolitech), che promette il tutto esaurito dal punto di vista espositivo, aumentando la superficie del salone e migliorandone la visibilità all;interno del quartiere fieristico.
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