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Wine News - Aprile 2004 |
L'azienda del Mese |
Progetto Buta Stupa™ |
Questo mese ci distacchiamo un attimo dalla nostra esplorazione delle strade del vino per dare il nostro supporto ad una iniziativa progetto che giudichiamo senz'altro meritevole: il progetto Buta Stupa™.
Buta Stupa™ nasce da un'idea piuttosto semplice: uscire dal ristorante con la bottiglia consumata solo in parte ma interamente pagata.
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L'angolo dello Chef |
Purtroppo, questo mese, a causa dei preparativi che la redazione ha fatto per la prima presenza ufficiale di WineCountry.IT al Vinitaly.
Ci scusiamo con i lettori e riproponiamo le interviste precedenti, per chi eventualmente le avesse perse.
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ABC Vino
Il punto d'incontro per collezionisti di etichette di vino, specializzato in vini italiani. |
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Il Club del Vino Italiano
Il punto d'incontro in rete per produttori, esportatori, mediatori, importatori, distributori, consumatori e collezionisti di vino italiano. |
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Il network bilingue di
WineCountry.IT,
Il posto migliore per promuovere l'enogastronomia italiana.
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'Wine News'?
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Benvenuti al Volume 2, Numero 04 di Wines News, la e-Letter mensile del network di WineCountry.IT. (English Version)
Siamo molto eccitati mentre ci prepariamo per andare a Vinitaly 2004, il nostro primo anno come WineCountry.IT.
Questa data è particolarmente importante per noi visto che lo scorso anno, in concomitanza con Vinitaly 2003, WineCountry.IT ha messo le prime radici. È piacevole guardare indietro al lavore fatto in questi 12 mesi, durante i quali un'idea è fiorita nella realtà editoriale online che WineCountry.IT è oggi. Nonostante abbiamo vissuto quest'ultimo anno all'ombra di questo progetto, dedicandovi virtualmente ogni momento di veglia, è valso la pena spendere migliaia di ore passate davanti al computer a scambiare e-mail con collaboratori, disegnare e codificare pagine web, scrivere, tradurre e editare articoli. Siamo fieri e appagati dai risultati ottenuti. In marzo per esempio, il sito www.winecountry.it da solo è stato visitato da oltre 13.000 persone, alla media di quasi 500 persone al giorno.
Guardando avanti, vediamo tanto altro eccitante lavoro che ci aspetta.
Abbiamo lanciato 5 siti e ne abbiamo 7 altri in costruzione da lanciare entro l'anno. Abbiamo tanti interessanti professionisti del vino da incontrare, cantine e agriturismi da visitare, ricette regionali da provare e tanti, tanti vini ancora da assaggiare. Di quest'ultimo aspetto del nostro lavoro siamo particolarmente grati.
I siti in italiano e in inglese che fanno parte del nostro network continuano a crescere in popolarità e WineCountry.IT (bilingue), il Club del Vino Italiano (italiano), ABC Vino (italiano), Italian Wine Hub (inglese) e Italian Wine Labels (inglese), il numero di visitatori da tutte le parti del mondo continua ad aumentare su base mensile. In occasione del Vinitaly il nostro database è stato consultato più del solito, sia dai produttori italiani che dagli importatori stranieri.
Mentre ci prepariamo per il Vinitaly però, non ci scordiamo del prossimo importante appuntamento per il vino italiano e internazionale, il primo MiWine che si svolgerà in Giugno a Milano e al quale dedichiamo il primo articolo di questa edizione di Wine News. La e-Letter contiene la solita varietà di articoli di interesse sia per i professionisti che per gli estimatori del mondo enogastronomico italiano e riporta le date enogastronomiche importanti dei prossimi 30 giorni. Gli articoli seguenti sono pubblicati per intero in italiano su WineCountry.IT, il Club del Vino Italiano e ABC Vino. Le versioni inglesi sono invece pubblicati in una diversa sezione di WineCountry.IT e sui siti Italian Wine Hub e Italian Wine Labels.
Per il mese d'aprile 2004 abbiamo deciso di dedicare lo spazio "L'azienda del Mese" all'iniziativa Buta Stupa™.
Buona lettura a tutti dalla redazione di WineCountry.IT . |
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Dall'Italia |
MiWine e il mercato (Prima di 4 parti) |
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Siamo eccitati mentre ci stiamo prepariamo per andare al prossimo Vinitaly, il nostro primo come WineCountry.IT. Tuttavia, stiamo già guardando a Giugno, al MiWine di Milano, quest'anno alla sua prima edizione. Pubblichiamo la prima di quattro parti di un articolo che da uno sguardo analitico al mercato e a dove il MiWine viene a collocarsi nel panorama enologico attuale.
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Camminar Gustando ... a Carpineto Romano |
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Domenica 14 marzo 2004, dalle 10,30 alle 20,30, Carpineto Romano sarà teatro di un affascinante evento eno-gastronomico che comprende percorsi enogastronomici guidati nel centro storico della città, nota per avere dato i natali a Papa Leone 13mo nel 1810.
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Dall'Europa
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Guida Rossa 2004 della Michelin per la Francia |
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Tre ristoranti si sono guadagnati la ricercata terza stella nella Guida Rossa 2004 della Michelin per la Francia. La rispettata guida gastronomica è nota per promuovere, e a volte distruggere, le carriere di chefs e le fortune di ristoranti in tutta Europa.
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Dagli USA |
Racconti Cal-Italiani (Prima di 4 Parti) |
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Sette anni fa l'uva usata in Italia per fare il Chianti sembrava rappresentasse il futuro per una parte dell'enologia californiana. I viticoltori si davano da fare a piantare vigneti e i produttori si affrettavano a pigiarne e imbottigliarne il prodotto.
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Pinot Grigio Italiani negli Stati Uniti |
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Suggeriti da WineCountry.IT, una selezione di Pinot Grigio italiani disponibili negli Stati Uniti da bere ora che offrono un buon rapporto qualità prezzo. Se i prezzi sembrano alti al lettore italiano, ebbene lo sono. Una delle cause principali è il dollaro debole che ha spinto al rialzo tutti i beni d'importazione negli Stati Uniti, inclusi i vini italiani.
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Dal Resto del Mondo |
Il Vetro, un materiale del passato? |
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Air
New Zealand ha co-registrato una nuova tecnologia che, a detta degli esperti,
potrebbe rivoluzionare il mondo enologico. È il Pettle, ossia quello
che all'occhio del comune mortale sembrano essere normali bottiglie di plastica
con tappo a vite.
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News da "Il Club del Vino Italiano" |
Alternative alla botte, ossia lo Stile Americano |
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Un po' di tempo fa stavo leggendo un articolo interessante di Jordan Mackay sul San Francisco Chronicle – "Playing with fire / Love it or hate it, oak adds a dose of character to wine" ("Giocando col fuoco. / amato o odiato, il legno aggiunge carattere al vino") – che spiegava come, dopo l'uva, il legno di rovere o quercia sia l'ingrediente più importante nella moderna enologia.
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