Febbraio 2004
Proseguendo il nostro viaggio sulle strade del vino, questo mese ci inoltriamo nel territorio del 'Consorzio Tutela Vino Lessini Durello DOC', che è stato costituito per valorizzare ulteriormente il tradizionale vino prodotto in queste zone.
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LE AZIENDE ASSOCIATE |
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"L'aperitivo di Verona", come ormai viene da più parti definito il Lessini Durello, è un vino che nasce in quel particolare comprensorio storico-ambientale e paesaggistico che sono i Monti Lessini.
E’ un vino "giovane", se si calcola che la sua DOC è stata riconosciuta nel 1987, ma nello stesso tempo è altrettanto "antico", dato che se ne riconducono le origini alla "Durasena" citata fin dal 1292. Durello vuole dire inoltre "duro", dal sapore forte, e nonostante il basso grado alcolico questo gradevole bianco risulta ideale per la spumantizzazione. La zona in cui crescono e maturano le bianche uve del Durello, offre al visitatore non solo vigneti e cantine, ma tra le sue ridenti pendici nasconde ville nobiliari e suggestivi castelli.
La denominazione "Lessini Durello" è riservata ai vini ottenuti da uve del vitigno Durella, coltivato in particolari terreni collinari dei monti Lessini delle province di Verona e Vicenza. Possono concorrere da sole o congiuntamente le uve delle varietà Garganega, Trebbiano di Soave (o nostrano), Pinot Bianco, Pinot Nero e Chardonnay fino ad un massimo del 15%. La resa massima delle uve non deve essere superiore ai 160 q.li per ettaro di vigneto in coltura specializzata, mentre la resa in vino non può eccedere il 70%.
Il territorio di produzione del Lessini Durello D.O.C. comprende:
- in provincia di Verona, l'intero territorio dei comuni di Vestenanova e S. Giovanni Ilarione, e parzialmente quello dei comuni di Montecchia di Crosara, Roncà, Cazzano di Tramigna, Tregnano e Baia Calavena.
- in provincia di Vicenza, l'intero territorio dei comuni di Arzignano, Castelgomberto, Chiampo, Brogliano, Gambugliano e Trissino, e parzialmente i territori dei comuni di Cornedo, Costabissara, Gambellara, Isola Vicentina, Malo, Marano Vicentino, Monte di Malo, Montebello Vicentino, Montecchio Maggiore, Montorso Vicentino, Nogarole Vicentino, S. Vito di Leguzzano, Schio e Zermeghedo.
L'area delimitata presenta terreni collinari molto vari, più o meno ricchi di scheletro, leggermente alcalini. Geologicamente i suoli hanno origine vulcanica con tufi basaltici. Il clima è tiepido temperato umido con estate piuttosto calda.
I vini ottenuti sono:
- Lessini Durello D.O.C.
- Lessini Durello D.O.C. Superiore
- Lessini Durello D.O.C. Spumante.
Le Strade del Vino dei Monti Lessini
Un attento studio delle vecchie vie di comunicazione del territorio, delle strade del vino del Medioevo, ed il
recupero del patrimonio di cultura Cimbra, sono stati elaborati e presentati 3 diversi itinerari sia nella parte
vicentina che in quella veronese della Denominazione.
Le suggestive vallate della Lessinia caratterizzano il territorio interessato dalla DOC Lessini Durello: nella parte veronese il territorio comprende l'alta Val d'Illasi, la valle del Tramigna e i Comuni più a Nord della Val d'Alpone, mentre nel vicentino le vallate del Chiampo, del Leogra e dell'Agno ne delimitano i confini.
Tutta la zona è caratterizzata da aziende vinicole, vigneti, ristoranti, bellezze ambientali e storiche di notevole interesse che si possono conoscere ed apprezzare seguendo gli itinerari al confine della Denominazione.
Partendo da Montebello Vicentino, raggiungibile sia dalla Statale n.11 che dall'Autostrada Serenissima, si può procedere verso Monteforte d'Alpone e la parte veronese (itinerario n. 1), oppure verso alcune delle zone più belle della provincia di Vicenza come Montorso e Montecchio Maggiore (itinerario n. 2).
La partenza da Montecchio Maggiore invece, è ideale per chi voglia un percorso più breve nel cuore del territorio del Durello, proponendo accanto ai temi architettonici e paesaggistici anche approfondimenti sulle Aziende e sui vigneti per terminare a Bolca, il sito dei fossili più famoso al mondo (itinerario n. 3).
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