Il mito del Fernet:
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Supple e il vecchio Fogarty raccontano come il Fernet abbia lentamente conquistato la città partendo dai locali e dai negozi della vecchia scuola di North Beach (la zona italiana di San Francisco). Oggi è la generazione più giovane di gestori di bar e ristoranti che è in gran parte responsabile per la popolarità del liquore. Con radici piantate profondamente nella comunità italo-americana, il 'verbo' del Fernet è stato sparso da baristi e camerieri fra i clienti che fanno tendenza. Il Fernet-Branca ha aperto la porta del cuore di San Francisco passando per il loro stomaco.| Il regalo dell'Italia al mondo | |
| Slogan pubblicitario Fernet-Branca, Dal 1850 ad oggi |
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In una città che è fiera della propria cucina, indipendente e sofisticata, che certamente ha bisogno di una cura contro. la sbornia, Fernet-Branca offre il prodotto perfetto.
Anche il previdenziale tipo di marketing promosso dalla Cattani e dalla Licu certamente non fa danno. Fanno a meno delle tattiche promozionali in voga con liquori di più recente introduzione sul mercato (in una doppia pagina pubblicitaria sulla rivista King due cameriere semi svestite servono Hpnotiq mentre rotolano sopra un tavolo da biliardo), ma sono invece riuscite con successo a sposare il Fernet alla comunità underground di San Francisco. Il 15 dicembre, per esempio, anno sponsorizzato un concorso-mostra d'arte dedicata al Fernet-Branca alla Shooting Gallery (per l'occasione è ovviamente stato allestito un Fernet bar). Inoltre sponsorizzano costantemente eventi tipo il festival musicale Noise Pop (Pop Rumoroso), i quali non sono necessariamente sotto le luci dei riflettori, ma fanno certamente tendenza presso una certa fauna urbana,.
"Se vai in un bar e qualcuno vestito in spandex ti offre un bicchierino, sicuro, i ragazzi adorano questo (tipo di cose)", dice la Licu,"solo che poi quello che ricordano è la ragazza, non quello che hanno bevuto. San Francisco è troppo in gamba per questo tipo di cose".
"È un culto. Genera un rapporto di amore o odio. Uno lo 'capisce', oppure no" dice la Cattani semplicemente. "San Francisco lo capisce".
Inoltre e soprattutto, il Fernet-Branca consente ad un gran numero di residenti di San Francisco di sentirsi parte di una setta quasi segreta. Da un lato ragazzotti alla moda con tagli di capelli da urlo lo ordinano nei bar dozzinali di Mission Street, mentre i 'nobili' lo possono sorseggiare al termine di una cena raffinata. Tutti coloro che si trovano da qualche parte fra questi due estremi provano un gratificante senso di appartenenza semplicemente bevendo questo liquore.
| Fonte: SF Weekly – ©2005 SF Weekly Tradotto da WineCountry.IT |
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