Club Grape: Presentazione di vini italiani
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Durante l'evento sono stati presentati vini provenienti dal Piemonte, dalla Toscana, dall'Emilia Romagna, dalla Puglia e dalla Sardegna.
The Fairmont San Jose |
Venerdì 23 ottobre 2009, al Silicon Valley Capital Club, locato all'ultimo piano del Knight-Ridder Building, di fianco all'hotel The Fairmont San Jose, in centro città a San Jose, in California, si è tenuto l'incontro semestrale del Club Grape (Club dell'uva).
Loris Scagliarini indirizza i participanti al seminario sui vini italiani
all'incontro annuale del Club Grape di San Jose, in California.
Foto di Cinzia mandati
'Italian 'Wines in Review' è lo slogan col quale l'evento è stato promosso e nove vini italiani scelti dal portfolio di WineCountry.IT, L.L.C. sono stati i protagonisti dell'incontro di quest'anno, che è iniziato prontamente alle 17,30 con un seminario di 30 minuti per 28 ospiti, nel corso del quale ho personalmente presentato 4 vini: l'Occidental 2004 SuperTuscan dell'Azienda Vitivinicola Caliscana di Roberto Crea, il Monteregio di Massa Marittima DOC – Laran della Fattoria Coliberto, il Cannonau di Sardegna DOC – La Marina della Romangia Società Cooperativa e il Monferrato DOC – Infinito di Poderi Rosso Giovanni. I vini sono stati abbinati con un piatto preparato dall'Executive Chef Randy Aprill, contenente 4 tipi di formaggio, una mini porzione di stufato di carne, un fico avvolto in una fetta di prosciutto e un grappolo d'uva.
Il piatto preparato dall'Executive Chef Randy Aprill per
accompagnare i 4 vini presentati durante il seminario del Club Grape
Foto di Cinzia mandati
Durante il seminario ho illustrato le caratteristiche organolettiche dei vini, le regioni d'origine, la composizione del suolo e le tecniche di vinificazione applicate nella produzione dei quattro vini. Al contempo ho guidato i partecipanti nell'abbinamento dei vini con le pietanze preparate da Chef Aprill.
Con l'aiuto di una mappa dei vini d'Italia, Loris Scagliarini aiuta i partecipanti al seminario
ad individuare la provenienza geografica dei vini presentati al Club Grape meeting.
Foto di Cinzia mandati
Dalle 18 alle 20, gli agenti di WineCountry.IT, L.L.C., Massimo Margelli e Cinzia Mandati, mi hanno assistito nell'offrire in degustazione nove vini ad una settantina di membri del Club. Naturalmente, con grande soddisfazione dei partecipanti alla degustazione, tutti i rossi sono stati serviti usando il Centellino Areadivino, che consente ai vini di 'aprirsi' in tempo reale, rivelando gli aromi e il bouquet di ciascuna etichetta nonostante le bottiglie venissero aperte al momento secondo necessità.
Doug McCutcheon vice direttore del Club Vitis Wine Society del Silicon Valley Capital Club,
che con il supporto del socio del Club Simran Sandhu, ha organizzato l'evento.
Foto di Cinzia mandati
La manifestazione ha avuto un grosso successo, infatti un gran numero degli associati al club si sono congratulati per la qualità dei vini degustati e la professionalità con la quale sono stati presentati, ma, ancora più importante, hanno espresso il loro apprezzamento materialmente, ordinando vari cartoni di vino e un discreto numero di centellini.
I vini scelti dal portfolio di WineCountry.IT, L.L.C. e presentati nel corso del Club Grape 2009 di San Jose, in California, sono:
- Rosato Italiano IGT, dell'Azienda Agricola Mauro Zini, dall'Emilia Romagna
- Fior Fiore – Ansonica, dell'Azienda Vitivinicola Caliscana di Roberto Crea, dalla Toscana
- Occidental 2004 SuperTuscan, dell'Azienda Vitivinicola Caliscana di Roberto Crea, dalla Toscana
- Primitivo di Manduria DOC – Le Baccanti, di CantOlio Manduria scarl, dalla Puglia
- Valdichiana DOC – Poventa, dell'Azienda Agricola Buccelletti - Casali in Val di Chio, dalla Toscana
- Monteregio di Massa Marittima DOC – Laran, della Fattoria Coliberto, dalla Toscana
- Toscana IGT Super Tuscan – Occhini, della Fattoria La Striscia, dalla Toscana
- Cannonau di Sardegna DOC – La Marina della Romangia Società Cooperativa, dalla Sardegna
- Monferrato DOC – Infinito di Poderi Rosso Giovanni, dal Piemonte
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