Più Gusto 2009 Sideways – Prima Parte
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Lugano, sabato 5 diecembre 2009
Due voli KLM senza ritardi e/o imprevisti, quindi 'buoni' per definizione, mi portano da San Francisco, in California a Bologna via Amsterdam. Lo scopo di questo viaggio è la partecipazione a Più Gusto, Salone Internazionale del Gusto, la fiera enogastronomica che si tiene dal 5 all'8 di dicembre 2009 a Lugano, la piacevole, linda, elegante ed efficiente città svizzera sulle rive del lago omonimo.
Arrivo all'aereoporto di Bologna nel tardo pomeriggio di venerdì 4 dicembre e trovo ad attendermi la carissima amica Rita, che mi accompagna a casa di mia mamma a Castelfranco Emilia, in provinccia di Modena. Stanco dal lungo viaggio e dal jet leg causato dalle 9 ore di differenza nel fuso orario tra la West Coast statunitense e l'Italia, ceno tradizionalmente con crescentine fritte, chiamate anche gnocco fritto, una delle tante specialtà culinarie per le quali la mia 92enne mamma è tutt'ora apprezzata. Infatti a cena con noi ci sono un paio di cugini con relativi moglie e fidanzato che non vedevo da anni.
Dopo un sonno ristoratore, seppur breve, mio fratello Gianni mi accompagna alla stazione ferroviaria di Modena dove prendo un treno regionale per Milano, dove mi attende il responsabile di marketing in Italia di WineCountry.IT, L.L.C., Cristo Lepori, arrivato in aereo da Roma per fare l'ultima parte del viaggio assieme e aggiornarci prima di arrivare in fiera.
Lugano, Svizzera
Dal 2008 Più Gusto è organizzato da Isicom group, un'azienda specializzata nell'organizzazione di fiere che sta facendo un lavoro eccellente. A Lugano ci attende un associato della Isicom che, dopo aver prelevato anche John Parmegiani, il buontempone agente commerciale e responsabile di marketing della ditta londinese EuroAlimentari che importa prodotti enogastronomici italiani in Inghilterra, ci accompagna allo Swiss Diamond Hotel Olivella, sul tranquillo lungolago di Vico Morcote, a circa10 chilometri dal centro di Lugano. Con efficienza svizzera, mezzora dopo essere arrivati veniamo trasferiti con un pulmino dell'hotel al Centro Esposizioni di Lugano, dove si tiene la fiera. Qui veniamo accolti dagli organizzatori che ci fanno fare un giro illustrativo dei saloni della fiera prima ch inizino gli incontri one-on-one con gli espositori. Al termine degli incontri ceniamo assieme agli altri buyers invitati, annaffiando le varie portate con vini locali del Canton Ticino, dove si produce principalmente Merlot che, scopro, qui è spesso vinificato anche in bianco.
Swiss Diamond Hotel Olivella
Alle 21,30 veniamo riaccompagnati in hotel dove crollo sul letto nella lussuosa suite riservatami dagli organizzatori della fiera, non prima però di aver gustato un paio dei deliziosi cioccolatini offerti dalla direzione assieme ad una bottiglia di acqua minerale gasata San Pellegrino e una naturale di acqua Panna.
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