Southwestern Sideways: Alla ricerca di vini Usa non californiani – Nono giorno
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Nubi di tenpesta si raccolgono sopra Tehachapi, California |
Avvicinandoci a Tehachapi ci troviamo poco a poco sotto una cortina di basse nubi scure che lambiscono le cime delle colline circostanti. Il tempo cambia una volta che ci lasciamo il passo montano nel Deserto di Mojave e ci troviamo di fronte la valle assolata.
Da Bakersfield continuiamo in direzione di El Paso de Robles, oggi più nota come Paso Robles, e ci fermiamo per pranzo, e per rendere omaggio a James Dean, al Jack Ranch Cafe di Cholame. Qui, in mezzo alla campagna, c'è infatti il James Dean Memorial, un monumento dedicato a James Dean voluto da Seita Onishi, uomo d'affari giaponese e ammiratore dell'attore tragicamente scomparso il 30 settembre 1955. Il monumento consiste in un parapetto in lega di acciaio e alluminio che pare avvolgersi attorno ad un albero di Oleantheum. Il Jack Ranch Cafe è stata l'ultima fermata di Dean prima di andarsi a schiantare con la sua auto sportiva contro un altro mezzo all'incrocio delle strade 41 e 46.
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Il James Dean Memorial voluto da Seita Onishi |
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Jack Ranch Cafe 19215 Highway 46 East, Cholame, CA 93461, Tel. 805 238 5652 |
Arriviamo al Paso Robles Inn poco dopo le 15 e, dopo esserci sistemati nella nostra stanza ci rilassiamo e laviamo la fatica di due giorni di viaggio in ammollo nella Jacuzzi esterna e nuotando languidamente nella piscina deserta.
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Paso Robles Inn |
Ripuliti e rivestiti usciamo per una passeggiata nella piazza principale e stradine limitrofe prima di andare per cena al ristorante Buona Tavola, ad un isolato e mezzo dall'hotel.
Come prima portata ci dividiamo un'insalata di Carciofi con Petali di Parmigiano, poi Brigit ordina i Tortelloni di Zucca con Mascarpone ed io prendo il Filetto di Halibut (ippoglosso) Marinato con Salvia con contorno di 'spaghetti' di carote leggermente cotte al vapore, zucchine, patate al forno e salsa di pomodri freschi alle erbe aromatiche. Come vino proviamo un Paso Robles 2005 Viognier dell'azienda Still Waters Wineyards. Il vino è delicato, con una freschezza pulita e secca e note di albicocca, pesca e fiori, ma mi rammarico di non aver ordinato il Viognier di Alban che, secondo i nostri gusti, è il miglior Viognier prodotto in California, seguito dal Viognier prodoto da Procissi Cellar nella AVA di El Dorado County.
Concludiamo la cena con una fetta di Torta di Mele per Brigit ed un bicchiere di Vin Santo del 1999 accompagnato da biscotti fatti in casa per me.
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