Azienda Agricola e Agriturismo Buccia Nera
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L'Azienda Agricola e Agriturismo Buccia Nera è un'azienda agricola toscana a conduzione familiare con una lunga tradizione alle spalle, ma uno spirito giovane e innovativo grazie all'entrata in scena nel 2004 della nuova generazione, rappresentata dalle sorelle Alessia e Anastasia.
La Tenuta di Campriano è stata acquistata nei primi anni del 1900 e da allora la coltivazione della vite e degli ulivi – e la relativa produzione di vino e olio extra vergine d'oliva – sono state il fulcro dell'attività aziendale. Oltre all'entrata in azienda di Alessia e Anastasia, nel 2004 è stata anche inaugurata la nuova cantina vinicola e da allora l'azienda ha continuato a crescere, conseguendo importanti risultati commerciali e riconoscimenti di mercato.
Agriturismo
Gli appartamenti dell'agriturismo sono completamente arredati e accessoriati, con cucine dotate di frigorifero con piccolo refrigeratore, forno, stoviglie, tegami, padelle, insalatiere, bicchieri e riscaldamento indipendente, nonché la biancheria per la cucina, la camera da letto e il bagno.
Azienda Agricola e Agriturismo Buccia Nera: agriturismo
Oltre ad avere a disposizione la lavanderia comune, attrrezzata con lavatrice, vasca per il bucato e ferro da stiro, pagando un piccolo extra gli ospiti possono richiedere la pulizia dell'appartamento e il cambio della biancheria. Senza ulteriori spese gli ospiti possono inoltre usufruire dell'orto e del frutteto biologico e utilizzare il barbecue utilizzando la legna messa a disposizione per grigliate o per il caminetto.
Azienda Agricola e Agriturismo Buccia Nera: vigneti
All'arrivo in agriturismo gli ospiti troveranno nell'appartamento una bottiglia di vino prodotto dall'azienda in omaggio e, una volta la settimana, potranno partecipare gratuitamente alla degustazione di tutta la linea dei vini abbinati a prodotti tipici locali, includendo formaggi, salumi e marmellate casarecce.
Azienda Agricola e Agriturismo Buccia Nera: vigneti d'inverno
Azienda Agricola
Su prenotazione è possibile partecipare a visite guidate dei vigneti e della cantina, durante le quali verranno spiegati i metodi di coltivazione e i processi di vinificazione utilizzati, Le visite si concludono con la degustazione dei prodotti aziendali, che oltre a vino e olio includono anche una piccola produzione di miele.
Azienda Agricola e Agriturismo Buccia Nera: controllo delle uve
A settembre e ottobre è poi possibile prendere parte alla vendemmia – che viene fatta tuttora manualmente per conservare le migliori caratteristiche delle uve – e assitere al processo di vinificazione. Da ottobre a novembre si può invece partecipare alla raccolta manuale delle olive e assitere alla pressatura in frantoio, degustando alla fine della giornata l'olio extra vergine d'oliva appena ottenuto. Questi sono in breve dei mini-corsi dal vivo per chi è interessato a scoprire la filiera produttiva dell'olio extra vergine d'oliva e del vino di qualità.
Azienda Agricola e Agriturismo Buccia Nera: olive
Caccia e Prodotti del Bosco
Da ottobre a gennaio si possono cacciare fagiani, pernici e germani nei boschi della riserva Ariminensis di proprietà dell'azienda, o nelle riserve vicine. È inoltre possibile partecipare o assistere alle battute di caccia al cinghiale organizzate dalle squadre di caccia locali. Al termine di ogni battuta è possibile partecipare al pranzo a base di selvaggina nelle Case di Caccia.
Azienda Agricola e Agriturismo Buccia Nera: vendemmia manuale
In primavera e autunno i boschi della zona offrono molte varietà di funghi e, chi fosse interessato, può partecipare a escursioni alla ricerca di tartufi guidate da esperti.
Azienda Agricola e Agriturismo Buccia Nera: vendemmia manuale
I Prodotti
La linea di vini prodotti dall'Azienda Agricola Buccia Nera include tra l'altro il vino bianco Donna Patrizia, fatto con un blend di Malvasia, Trebbiano e Grechetto, il Sangiovese Rosato Toscana IGT e vari vini rossi prodotti con uve Sangiovese in purezza, come il Toscana IGT Camprianese e il Chianti DOCG Guarniente, o in blend con Canaiolo Nero per il Chianti DOCG Sassocupo o con Merlot per l'eccellente Super Tuscan Amadio. L'azienda produce inoltre un Vin Santo, una grappa e due eccellenti oli extra vergine d'oliva e una piccola quantità di miele.
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