Addio Martini ... è arrivato l'Ecco-tini
Speciale per il The Clarion-Ledger - 25 Luglio 2005
 Ecco Domani ha preso il suo Pinot Grigio ed ha creato il nuovo drink che fa tendenza – l'Ecco-tini.
È d'estate, si sa, che nascono le tendenze che fanno moda. Dalle canzonette che tutti cantano o fischiettano, al capo d'abbigliamento che tutti indossano, o il film di cui tutti parlano, la stagione estiva promette sempre di portare qualcosa di nuovo e piacevole e l'estate del 2005 non fa eccezione. Ecco Domani, il produttore statunitense di vino italiano con un occhio alle tendenze della moda, ha presentato il drink che nella corrente stagione fa tendenza nei bar americani – il cugino chic del classico Martini, ossia, l'Ecco-tini.
Partendo dal delizioso Ecco Domani 2004 Pinot Grigio come base, la casa vinicola ha creato il nuovo drink che, nell'ottica statunitense, riflette lo stile e l'eleganza dell'Italia moderna e fa tendenza nei bar statunitensi. Servendo il vino in un tipico bicchiere da Martini e aggiungendo alcuni chicchi di uva bianca fredda infilati in un lungo stuzzicadenti – una versione rinfrescante della oliva nel martini – un semplice bicchiere di fresco Ecco Domani 2004 Pinot Grigio diviene un drink che coglie l'attenzione e fa chiedere agli avventori del tavolo vicino: "Che cos'è quel drink favoloso"?
Il Pinot Grigio, popolare da lungo tempo in Italia dove ormai si trova in tante versioni in quasi tutte le trattorie e pizzerie del Paese, oggigiorno si trova anche in svariati ristoranti e rosticcerie di mezzo mondo. Anche se gli esperti amanti dei grandi vini storcono il naso, il comune mortale sa perchè questo vino è tanto popolare: Il Pinot Grigio è leggero, semplice e si accosta ad un'infinità di pietanze.
Quest'estate nei bar americani gli avventori sogneranno di essere in Italia mentre sorbiranno il Ecco-tini, oppure sorprenderanno gli amici servendo loro Ecco-tini freddi per rinfrescare le calde serate della stagione.
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