E-Book sulla Dieta Mediterranea insegna gratuitamente come ridurre peso definitivamente
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Secondo il presidente del National Board For the Preservation of Italian Healthy Eating Traditions (Consiglio Nazionale per la Coservazione delle Tradizioni Culinarie Salutari Italiane), Dott. Enrico Forte, le numerose diete proposte nell'ultimo decennio hanno contribuito a creare confusione nel pubblico in generale e per questo motivo ha pubblicato un e-book gratuito intitolato "The Definitive Guide to the Mediterranean Diet" (La Guida Definitiva alla Dieta Mediterranea [disponibile purtroppo solo in inglese – NdT]).
Dieta Mediterranea: É la dieta più sana del mondo
L'e-book contiene informazioni su come alimentarsi in forma sana, come preparare pietanze salutari, come perdere peso effettivamente e permanentemente, oltre a fornire ricette a basso contenuto di grassi e risposte alle varie domande relative che sono state poste dagli abbonati al sito web dal 2004 al 2009.
"La Dieta Mediterraneana comporta semplici variazioni [alla dieta quotidiana] che consentono di vivere sani e più a lungo senza per questo sacrificare tutte le delizie della tavola", dice il Dott. Forte. "É la dieta più salutare del mondo".
"Il vantaggio della Dieta Mediterranea rispetto ad altre diete è che non si tratta di una moda, ne' si propone come una scorciatoia per perdere peso in breve tempo. Rappresenta piuttosto il modo di integrare una varietà di alimenti sani nella propria dieta e, così facendo, perdere il peso in eccesso gradualmente, ma permanentemente".
"Funziona anche come dieta per abbassare la pressione sanguigna", aggiunge il Dott. Forte.
Il National Board for Preserving the Italian Healthy Eating Traditions è un gruppo italiano con nome originale in inglese, fondato sei anni fa per promuovere una alimentazione sana che aiuti a prevenire e combattere obesità e malattie. Il gruppo pubblica un sito web disegnato appositamente per educare chiunque, inclusi gli addetti ai lavori delle industrie che si dedicano a benessere e nutrizione, su come adottare abitudini alimentari salutari. Il sito è approvato da HONCode, che ne certifica l'autorevolezza e l'affidabilità come fonte di informazioni mediche relative alla nutrizione.
Clicca qui per scaricare l'e-book (PDF file, 2.31MB – in inglese solamente), oppure registrati sul sito ufficiale per scaricare l'e-book da li.
"The Definitive Guide to the Mediterranean Diet" fornisce informazioni sulle basi della dieta, ricette gustose su base settimanale, da accesso ad una varietà di risorse scaricabili da Internet e include un foglio di calcolo elettronico in formato Excel per tracciare il progresso della dieta.
Gli alimenti usati nelle ricette delle Dieta Mediterranea sono ricchi di antiossidanti (pomodori, kiwi, fragole e vino rosso), proteine (granaglie intergrali, yogurt, noci e formaggio) e olio extra vergine d'oliva, prodotto per il quale il bacino mediterraneo è noto in tutto il mondo.
Inoltre il programma della Dieta Mediterranea include una guida alle porzioni per il controllo delle calorie e un'analisi degli effetti salutari di ciascun prodotto utilizzato nella preparazione delle ricette.
Il Dott. Forte è convinto che milioni di persone in tutto il mondo possono trarre vantaggio dalle dette informazioni fornite. Ciononostante enfatizza prudentemente che le informazioni non sono intese come rimpiazzo per il rapporto col proprio medico, ma piuttosto come supporto a questa relazione. Il Dott. Forte è inoltre convinto che alla base dell'attuale aumento dell'obesità a livello mondiale c'è la mancanza di educazione alimentare e, l'adottameto di ricette a basso contenuto di colesterolo tipiche della Dieta Mediterranea, come quelle fornite gratuitamente nell'e-book e sul sito web possono dare un contributo significativo alla riduzione di questo problema.
"L'e-book sulla Dieta Mediterranea è gratuito perché tutti meritano una vita di qualità e di mantenere un peso corporale equilibrato come consente la Dieta Mediterranea", dichiara il Dott. Forte. "Noi del National Board For the Preservation of Italian Healthy Eating Traditions siamo ben felici di fornire queste informazioni gratuitamente".
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