I 20 migliori ristoranti italiani di L.A. – Decima di 10 parti
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"Mario's Italian Deli" è un'esplosione di felicità, un negozio aperto 45 anni fa e sempre affollato come un autobus di Wilshire, dove i clienti fanno eroici tuffi per prendere un numero dall macchinetta e ordinare a turno giganteschi panini imbottiti di mortadella o soppressata, melanzane alla parmigiana o polpette, oppure, nel mio caso, un bel pezzo di maiale arrosto insaporito con aglio e arricchito da mozzarella fresca e peperoni rossi arrostiti, un panino che mi inebria dalla testa ai piedi. Questo non è fast food — ci mette meno la catena di montaggio della Ford ad assemblare un pick-up F-150 di quanto ci mettano i commessi di Mario's ad assemblare un panino di prosciutto e formaggio all'ora di pranzo — ma mentre aspetti puoi sempre farti un'educazione sulle bevande gasate italiane, comprare pasta e funghi secchi e valutare la differenza fra le circa 50 varietà di olive in vendita.
740 East Broadway, Glendale, (818) 242-4114.
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mantengono viva la tradizione di Little Italy a Los Angeles |
Quando Roosvelt era presidente degli Stati Uniti (dal 1933 al 1945), questi isolati di Alpine Street non erano ancora stati tagliati fuori dal resto della città dal Dodger Stadium e dai quattro livelli dell'autostrada, si poteva dire che erano parte di quella che al tempo era la Little Italy di Los Angeles. Lo "Eastside Market" è più o meno quanto rimane del vecchio quartiere: una paninoteca annessa ad una drogheria italiana che, nonostante esista nella corrente incarnazione solo dagli anni '70, da l'impressione di essere stata immersa in birra e salsa marinara per un secolo. Il giovedì ci puoi trovare porzioni di lasagne, ma essenzialmente il locale vende sandwich e la specialità è un grande panino farcito con polpette speziate e sgocciolanti di sugo, che lasciano il segno sulle labbra e nell'alito per il resto della giornata.
1013 Alpine Street, L.A., (213) 250-2464.
Il "Bay Cities Importing" è una grande e sempre incredibilmente affollata drogheria italiana che sfornava già pasta fresca e peperoni arrostiti 30 anni prima che il residente tipo di Westside fosse in grado di distinguere i bomboloni dal Barolo. Chi è cresciuto in questo quartiere si ricorderà che i genitori venivano qui a comperare il Parmigiano, gli ziti e il salame Toscano, ma era il posto dove si sperava che si fermassero a comprare dei panini per cena mentre tornavano dal lavoro. "Bay Cities" fa un sandwich di tacchino decente ed un chiassoso e untuoso sandwich di polpette, ma il sandwich tipico della casa è l'enorme panino chiamato "The Godmother' (La Padrina), imbottito con una fetta ciascuno di quelli che sembrano essere tutti i tipi di salume italiano esistenti sulla faccia del pianeta.
1517 Lincoln Boulevard, Santa Monica, (310) 395-8279.
Come si fa a dire con certezza quando è Natale? Quando una marea di anziane signore affollano gli spazi fra le scaffalature di "Claro's", intente a comprare bottiglie di sciropposo vino cotto fatto in casa per insaporire le sfogliatelle preparate nelle loro cucine, o discutono di fronte al baccalà salato dall'odore pungente che viene messo in vendita in quel periodo dell'anno. "Claro's" è anche un buon posto per acquistare un vassoio di lasagne, una dozzina di cannoli freschi, o una cordata di salsicce che sono fra i cibi favoriti dagli italiani residenti nella San Gabriel Valley (Valle di San Gabriele).
1003 East Valley Boulevard, San Gabriel, (626) 444-4957;
altri negozi della catena si trovano ad Arcadia, Covina e Temple City.
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| Fonte: Pubblicato in origine su L. A. Weekly – ©2007 L. A. Weekly |
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