Un angolo d'Italia ha messo radici ad Edimburgo e continua a crescere (Prima di tre parti)
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| Il distretto di Grassmarke a Edimburgo, in Scozia Fotografo: Ian Britton |
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Da molto tempo il locale si è trasferito al 19 di Elm Row e i consumatori si trovano d'accordo sul fatto che questo è il miglior negozio di alimentari in tutta Edimburgo . . . anzi, in tutta la Scozia.
Vista la celebrazione del 70mo anniversario, vogliamo essere magnanimi e affermare che non c'è miglior negozio di alimentari in tutto il pianeta.
V&C è una vera e propria istituzione. Per innumerevoli clienti questo è il negozio che viene in mente quando si nomina Edimburgo.
L'azienda a conduzione familiare è fiera e difende strenuamente la propria indipendenza.
Per la prima volta sono stato accompagnato "di sopra", al terzo piano del palazzo Giorgiano in Leith Walk per incontrare l'organizzatore in capo Philip e la sua fida luogotenente, Mary. Assieme, sono co-direttori dell'impresa.
Il locale è sempre affollato e dispensa aromatiche fragranze e, nonostante il clima sia talvolta frenetico, il team famigliare tiene sempre saldamente il timone.
Si entra quasi nel folclore quando Philip (che è apertamente fiero della sua discendenza italiana) comincia a raccontare di come sia nata e cresciuta.
"Benedetto Valvona, un emigrante italiano della zona di Cassino, inizi~o a vendere prodotti alimentari e vino importati dall'Italia alla comunità di immigrati italiani in Scozia nel 1890 nel distretto di Grassmarket, un luogo molto pittoresco a quei tempi, coi suoi alberi e la forma oblunga che ricirdava agli emigranti le piazze italiane.
"Ai primi del 1900 il figlio Ralph assunse la direzione del negozio. Gli affari non andavano molto bene per lui quando, assieme a mio bisnonno Alfonso Crolla, figlio di pastori abruzzesi emigrato ad Edimburgo all'inizio nei primi anni 20 del secolo scorso, scoprirono che si servivano dello stesso banchiere.
"Seguendo il consiglio della banca fondarono una società a responsabilità limitata e trasferirono il negozio a St John’s Hill, ad alcuni isolati di distanza dalla prima sede. Era l'8 di Settembre del 1934.
"Un paio d'anni dopo Alfonso e suo figlio Victor, ossia mia zio che ha compiuto 89 anni lo scorso Agosto, rilevarono la quota societaria di Ralph, ma mantennero il nome originale di Valvona & Crolla fino a quando si trasferirono al 19 di Elm Row nel 1937."
Continua ...
Pubblicato originalmente su  ©2004 Tradotto dall'inglese da WineCountry.IT |
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