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La Scuola Alberghiera e di Ristorazione di Serramazzoni proiettata nel futuro
Daniele Bondi - 29 Luglio 2004

Pronte le nuove proposte di formazione a distanza

Continuano anche d’estate le attività della Scuola Regionale Alberghiera e di Ristorazione di Serramazzoni.

Nel Giugno scorso, l’Ente dello IAL ha ospitato una delegazione svedese proveniente da un liceo ad indirizzo alberghiero-ristorativo situato a Mölndal. Le due scuole hanno concordato un piano di scambi formativi per insegnanti e allievi. Inoltre, una rappresentanza della Scuola Alberghiera ha partecipato all’inizio di Luglio alla Conferenza annuale Eurhodip tenutasi a Namur (Belgio) ove si è parlato di Qualità nella formazione e nell’esercizio della professione. 

Infine, lo staff del direttore Giuseppe Schipano ha appena terminato l’elaborazione delle proposte per l’autunno-inverno del programma FAD (Formazione a Distanza). Si tratta di corsi che soddisfano in modo flessibile le esigenze individuali in materia di formazione fornendo ai corsisti, oltre alla possibilità di rimanere nel proprio luogo di lavoro, materiale didattico di alta qualità, un tutore di supporto e utili sistemi di autoapprendimento e autovalutazione.  

I Corsi FAD che la scuola propone per i prossimi mesi, comprendono:

1. Tradizione e Creatività nella Cucina dei Primi Piatti
2. Sapori e Colori nella Cucina dei Secondi Piatti;
3. A Tavola con Stile; d) Ricevimento d’Albergo.

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