Fagioli
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Alimentazione
I fagioli contengono una significativa quantità di fibre dietetiche (una tazza di fagioli secchi bolliti fornisce da 9 a 13 grammi di fibre dietetiche) che possono contribuire ad abbassare il livello colesterolo nel sangue. I fagioli sono inoltre ricchi di carboidrati (glucidi), acido folico e ferro.
 Fagioli Maio Coba Peruano marinati con foglie di menta piperita fresca |
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